鶴の日本最大の渡来地である鹿児島県出水市でジビエ食肉処理施設、農業、鴨猟を行っている会社です。
出水平野は鶴が渡来するため（10月～3月）早期水稲栽培が主となっております。自社でも水稲を43ヘクタール栽培しており、そのうち28ヘクタールが早期水稲です。3月から4月に植え付けを行う早期水稲は鶴と共に渡来してくる鴨の食害があります。また出水市では海出水海苔の生産も盛んに行われておりますが、海苔への食害も多大な被害を受けています。そんな出水平野の農業と水産業を守るために鴨猟を始めました。10月から3月にかけて米や麦を約50ｔまいて餌付けし、鴨を捕獲しています。
平成31年4月に鴨だけではなく鹿や猪、穴熊、烏といった他の有害鳥獣も処理できるジビエ食肉処理施設を建設し、多くの飲食店様にご利用いただいております。
当施設の有害鳥獣は全て山で命をいただいてから一時間以内に持ち込まれ適切な処理をおこない、いただいた命を有効活用するために販売を行っています。

大幸とは